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美食

迎合潮流餐馆上网“抢阵地”“订位战”已启动: “刚过去的清明小长假，出去吃饭等十几二十分钟太正常了。再过一阵子就是五一黄金周，赶紧先把饭桌订好了再说。”昨天，家住锦绣花园的万先生说，经历过前几次节假日就餐时的等待，这次，一定要把功课做在前面。　　 ...; 2012-4-20 12:45

刀鱼一天波动千元似炒股刀鱼难闯崇明进长江: 扬州网讯距离清明节还有半个月，又到了“长江第一鲜”刀鱼上市的时节，与刀鱼丰腴鲜美之名齐名的是它令人咋舌的价格。在刚刚过去的这个周末，记者跟随刀鱼批发商来到崇明岛最东端的团结沙寻找长江刀鱼的踪迹。随着 ...; 2012-3-26 09:54

如何制作出好吃又养眼的“小草帽”馒头: 原料：面粉、清水、小苏打、发酵粉做法：1.面粉中放入发酵粉，混和均匀，放入清水和成面团，放在温暖处发酵。 2.小苏打用温水化开，放入发酵好的面团中，揉匀。 3.将面团放在面板上揉十分钟，松驰二十分钟。 4. ...; 2012-3-26 09:45

Top 10 Huaiyang Cuisine: Top 10 Huaiyang Cuisine The Opening Ceremony of the 5th China Huaiyang Cuisine Festival will be held on the evening of April 17th. 10 popular Huanyang Cuisine will be selected, of which 4 to 6 wil ...; 2012-3-23 12:29

第九届中国扬中河豚美食节开幕为期两个月: 扬州网讯从昨天开始，两个月内，到扬中的饭店餐馆消费河豚必须提前预约，扬中的宾馆也将一房难求。因为，今年的“河豚节”正式开幕了。自2004年起，一年一度的中国扬中河豚美食节已至第九届，上述盛况也将第九次出 ...; 2012-3-23 08:43

第五届淮扬菜美食节下月开幕淮扬菜将选"人气十强": 扬州网讯（记者姚虔之）一年一度的“烟花三月”国际经贸旅游节已进入倒计时阶段。昨天，记者从市商务局获悉，为弘扬淮扬美食文化，倡导低碳健康生活，我市将在第五届中国淮扬菜美食节举办期间，评选出最受消费者欢 ...; 2012-3-23 08:26

周末从北京出发去扬州吃着美食看风景: 扬州百姓的一天—— “早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇 ...; 2012-3-20 09:01

扬州美食完全攻略：扬州小吃和菜肴一样出名: 1.扬州小吃扬州的小吃一直就和它的菜肴一样出名，其中最重要的是面条。扬州面条的品种相当丰富，据有关的资料中记载，从清朝以后煨面、肥肠面、牛肉面、拉面、雪菜面、鸡蛋面、青菜面、饺面、炒面、干拌面等等。成 ...; 2012-3-20 09:01

北京小吃“炸三角” 50年后重现“江湖”: 扬州网讯发面蒸出的糖三角大家都知道，可是知道炸三角的人就不多了。炸三角距今有一百多年的历史，表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅儿”的吆喝声。清《帝京 ...; 2012-3-20 09:00

众宜海鲜：一直想着的网友现在可以报名啦！: 各位吃货们，集合啦！！！！列队，站好~ 报数~ 哈哈哈年前的那次吃海鲜活动因为店家回家过年我们临时换了地方现如今，春暖花开，万物复苏冬眠的孩子们已经醒了爱吃的家伙们全体出动啦~ 海鲜和大家要见面啦~ ...; 2012-3-20 09:00

清明将至，市民“尝鲜”忙: 　　　　　　扬州网讯离清明节还有半个月，昨天，记者走访了扬州多家超市和农贸市场发现，青团、香椿头、马兰头、螺蛳等带有清明节令特色的美食都已上市。　　超市青团提前一月开售　　清明节，江浙一带都有吃 ...; 2012-3-20 08:50

淮扬菜“英文名”有望全国统一 “狮子头”叫什么: 扬州网讯（记者姚虔之）2012年“烟花三月”节即将开幕，大量的外宾将来到扬州，淮扬菜菜名的英文翻译成为扬城餐饮企业关注的热点，按照菜名翻译，怕外宾看不懂，按照菜的做法翻译，又怕失去菜肴的韵味。这样的烦恼 ...; 2012-3-15 09:32

2158道中餐有了统一英译名 "童子鸡"译为"春鸡": 扬州网讯四喜丸子被译成Four glad meat balls(四个高兴的肉团)，木须肉被翻成Wood mustache meat(木头胡子肉)，醉蟹成了Drunk crab(喝高了的螃蟹)……这些让人忍俊不禁的中餐英语菜名可能从本市餐馆的菜单上消失。 ...; 2012-3-15 09:32

国庆路有家很好吃的鸭血粉丝店现在哪去了: 扬州网讯记得N年以前，可能是97、98年吧，国庆路有家很好吃的鸭血粉丝店，现在不知道到哪里去了？还是国庆路，在靠教堂处，巷口有一颗歪脖子的大树，一次一个朋友带去吃的，三鲜粉丝真的很赞，料很多，而且价格不高 ...; 2012-3-15 09:31

解放桥的东北饺子王酸菜鱼、白菜猪肉饺子: 扬州网讯这几天天天FB，不过我还是忘不了解放桥滴东北饺子王，不是饺子多出彩，而是酸菜鱼，太好吃袅。有精通美食的朋友说，酸菜鱼水煮鱼就要草鱼，可我偏爱黑鱼，老是老一点，但不像其他滴鱼肉松松滴木得劲，可 ...; 2012-3-15 09:31

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